W Pocco Italii nie uznajemy kompromisów w kwestii jakości.
Wierzymy, że doskonały smak dań to efekt połączenia wyselekcjonowanych składników, tradycji i szacunku do natury. Dlatego nasza kuchnia opiera się na produktach sprowadzanych prosto z Włoch – dojrzewających serach, oliwie Extra Vergine, pomidorach San Marzano, autentycznych wędlinach i mąkach z małych włoskich młynów.
Każdy składnik przechodzi selekcję tak, by na talerzu znalazło się tylko to, co najlepsze. Gotujemy według tradycyjnych włoskich receptur, dbając o to, by jak najwierniej odtworzyć smaki, które kochamy – pełne słońca, pasji i prostoty.
Nie idziemy na skróty, nie szukamy tańszych zamienników. Znamy naszych dostawców i wiemy, z jakim zaangażowaniem tworzą swoje produkty. To dlatego nasze dania smakują tak, jak powinny smakować – jak we Włoszech.