W Pocco Italia Ristorante wyznajemy filozofię Slow Food – świadomego podejścia do jedzenia, które celebruje jakość, tradycję i lokalność. To dla nas coś więcej niż tylko sposób gotowania – to styl bycia, który przekłada się na każde danie serwowane w naszej restauracji.

Co oznacza dla nas Slow Food?

Naturalne i wyselekcjonowane składniki
Wszystkie nasze potrawy powstają z produktów najwyższej jakości, dostarczanych przez sprawdzonych dostawców. Wierzymy, że smak zaczyna się od ziemi, dlatego stawiamy na świeżość i naturalność.
Tradycja i autentyczność
Nasze przepisy wywodzą się z serca włoskiej kuchni. Słyniemy z makaronu i pieczywa własnej produkcji, jak również Pizzy Rzymskiej - chrupiącej i cienkiej.
- Pasta Fresca al uovo – wyrabiany na miejscu, z 10 jaj na każdy kilogram mąki od kur z wolnego wybiegu, bez dodatku wody. To właśnie dzięki temu nasza Pasta zachwyca swoją sprężystą strukturą i intensywnie żółtym kolorem.
- Pizza Romana – wyjątkowa, lekkostrawna i chrupiąca, przygotowywana na cieście dojrzewającym przez 72 godziny. Idealna harmonia tradycji i smaku, której nie da się zapomnieć.
Szacunek dla procesu i czasu
Slow Food to sztuka cierpliwości. Wierzymy, że dobre jedzenie wymaga czasu – od starannego doboru składników, przez proces przygotowania, aż po chwilę, w której nasi goście delektują się każdym jednym kęsem.
Celebracja chwil i relacji
Jedzenie to nie tylko smak, ale także emocje. Tworzymy atmosferę, w której możesz cieszyć się posiłkiem w gronie najbliższych, bez pośpiechu, z uśmiechem i radością.

W Pocco Italia nie chodzi tylko o jedzenie – to miejsce, gdzie każdy szczegół ma znaczenie. Od atmosfery pełnej włoskiego ciepła po profesjonalną obsługę, dbamy o to, abyś poczuł się wyjątkowo i spędził czas w miłej, rodzinnej atmosferze.

#slowfood